Carpigiani grundades i Italien 1946 och etablerade sig snabbt som marknadsledare inom tillverkning av maskiner för gelato, mer känd som italiensk glass.
Vartefter som Italiensk glasskultur spred sig världen över under 1960- och 1970-talet, började Carpigiani expandera snabbt globalt.
De öppnade sin första utomeuropeiska avdelning och utvecklade ett försäljningsnätverk av exklusiva distributörer, som sedan har säkrat en bred distribution och fortsatt god service för slutanvändare.

Fokus på kontinuerlig innovation hjälper till att stärka Carpigiani som ledande på den globala marknaden. En stor andel av omsättningen investeras kontinuerligt i forskning, design, och högkvalitativa komponenter. Det, och valet av Carpigiani, är en garanti att produktionen av gelato är av högsta kvalitet. Produkterna är enkla att använda, robusta och lätta att rengöra.

Det ger stora fördelar i form av låga driftskostnader och hög marginal.