Carpigiani glassmaskiner
Carpigiani grundades i Italien 1946 och etablerade sig snabbt som marknadsledare inom tillverkning av maskiner för gelato, mer känd som italiensk glass.
Vartefter som Italiensk glasskultur spred sig världen över under 1960- och 1970-talet, började Carpigiani expandera snabbt globalt.
De öppnade sin första utomeuropeiska avdelning och utvecklade ett försäljningsnätverk av exklusiva distributörer, som sedan har säkrat en bred distribution och fortsatt god service för slutanvändare.
Fokus på kontinuerlig innovation hjälper till att stärka Carpigiani som ledande på den globala marknaden. En stor andel av omsättningen investeras kontinuerligt i forskning, design, och högkvalitativa komponenter. Det, och valet av Carpigiani, är en garanti att produktionen av gelato är av högsta kvalitet. Produkterna är enkla att använda, robusta och lätta att rengöra.
Det ger stora fördelar i form av låga driftskostnader och hög marginal.
Carpigiani produkter
Carpigiani Labotronic HE-H är en revolutionerande glasstillverkare som kombinerar intelligent teknologi med högpresterande funktionalitet för att ge dig den bästa möjliga gelaton. Denna maskin är utrustad med flertalet färdiga program, inklusive för gelato och slush, och kan på under 10 minuter tillverka en gelato av absolut toppkvalitet.
Tack vare sina avancerade sensorer för hygienkontroll, som kontinuerligt känner av produktens kvalitet, säkerställer Labotronic HE-H att du får en perfekt konsistens och smak varje gång. Maskinen är dessutom energisnål och drar 30% mindre ström än traditionella tillverkningsmaskiner, vilket gör den både ekonomisk och miljövänlig.
Maskinen är designad med metallknivar för beatern och är en Maestro utan värme, vilket gör den till ett toppval för den som vill ha en maskin som levererar på alla detaljer.
Carpigiani Labotronic HE-H är framtidens glasstillverkare för den som söker kvalitet, innovation och effektivitet.
Kontakta oss idag för att få veta mer om Labotronic HE-H och hur den kan revolutionera din gelatotillverkning!
Upptäck en mångsidig glasstillverkningsmaskin som kombinerar både kyla och värme för att ge dig maximal flexibilitet och funktionalitet. Med Ready kan du tillverka mellan 3,2 och 7,5 kg glass per batch, och varje tillverkningscykel tar endast cirka 8 minuter.
Maskinen är utrustad med innovativ teknik som gör det möjligt att både värma och kyla i samma cylinder, vilket öppnar upp för pastörisering och tillverkning av krämer. Tack vare ett effektivt dry-filling-system blir hanteringen av ingredienser smidigare, och rengöringen underlättas av den inbyggda uppvärmningsfunktionen.
Ready passar både nybörjare och erfarna glasstillverkare. Den erbjuder fem program för gelato med flytande mix och sex program för gelato med pulvermix, vilket gör den perfekt anpassad för olika typer av produktion. Med Ready kan du blanda, värma och frysa med en och samma maskin, vilket sparar både tid och resurser.
Carpigiani Labo XPL P Counter Top är den perfekta lösningen för dig som behöver en liten, smidig och högkvalitativ glassmaskin. Denna nya, uppgraderade modell är designad för professionell användning och är särskilt lämplig för cateringföretag och restauranger som vill servera äkta gelato.
Med möjligheten att tillverka från 1 till 2,5 liter glass per batch på under 10 minuter är den både snabb och effektiv. Den kompakta designen gör den idealisk för platser med begränsat utrymme, utan att kompromissa på prestanda eller kvalitet.
Maskinen är utrustad med en LED-display och funktionsknappar för enkel hantering. Dessutom har den en automatisk konsistenskontroll som säkerställer perfekt gelato varje gång.
Carpigiani Labo XPL P Counter Top är det självklara valet för dig som vill ha en liten men kraftfull maskin för att skapa delikata desserter. Kontakta oss för mer information om hur denna maskin kan passa in i din verksamhet!
Carpigiani Readychef är en kompakt och mångsidig maskin designad för Gelato, bakverk och choklad. Perfekt för mindre kök och verksamheter som vill erbjuda högkvalitativa produkter utan att ta upp mycket plats.
Maskinen är utrustad med 16 förinställda program för gelatoproduktion, vilket gör den lätt att använda och anpassa efter dina behov. Tack vare Hard-O-Tronic®-teknologin, Carpigianis exklusiva system, kan du skapa gelato med perfekt konsistens. Konsistensen visas på LCD-skärmen, och du kan justera den för att uppnå önskat resultat.
Dessutom ingår Crystal Program, vilket är perfekt för att snabbt skapa frysta desserter som enportionsbakelser, tårtor och glasstårtor för take-away.
Med en produktionskapacitet på mellan 2 kg och 4 kg per cykel erbjuder Readychef en perfekt balans mellan flexibilitet och prestanda, vilket gör den idealisk för både små och medelstora verksamheter.
Kontakta oss idag för mer information om hur Carpigiani Readychef kan lyfta din dessertproduktion till nästa nivå!
Carpigiani Ready Counter Top är en liten men kraftfull glassmaskin som kombinerar både värme och kyla i en kompakt design. Maskinen är perfekt för små kök och verksamheter som vill skapa högkvalitativa desserter med minimal arbetsinsats och platsbehov.
Med fem unika program anpassade för olika produkter som gelato, sorbet och slush kan du enkelt variera din meny och erbjuda dina kunder något extra. Maskinen är snabb, enkel att använda och ger dig full kontroll över produktionen.
Kontakta oss för att upptäcka hur Carpigiani Ready Counter Top kan bli en oumbärlig del av din dessertproduktion!
Carpigiani Ready 14 20 erbjuder hela produktionsprocessen för gelato i en smidig bänkmodell. Från pastörisering och lagring till frysning, allt sker i en och samma maskin.
Med sex automatiska program, inklusive två för gelato och sorbeter, ett för fruktslush och två för den speciella Crystal-processen, är maskinen mångsidig och flexibel. Den är också utrustad med Hard-O-Tronic®, ett exklusivt system som kontrollerar glassets konsistens och låter användaren justera den under frysningen.
Maskinen har självreglerande skrapblad som håller cylindern ren och maximerar produktionen, medan efterkylning aktiveras vid utmatning för att bibehålla glassets perfekta konsistens.
Perfekt för verksamheter som söker en kraftfull maskin med minimalt fotavtryck.
En dröm av en maskin för alla kockar, bagare och konditorer.
Oavsett om du vill temperera choklad, göra vaniljkräm, tiramisu, vattenkakor, sylt, yoghurt, färskost, vit sås, bolognese eller koka ris är den här maskinen något för dig.
Ett mycket bra verktyg för att göra vardagen enklare.
Det innovativa systemet med modulära enheter för att fullt ut tillgodose dina behov. Varje modul består av två cylindrar. Den producerar och lagrar gelato och varje cylinder har sin egen konsistens och lagring för temperaturinställningar för att på bästa sätt producera varje smak.
Designa din egna glassverksamhet genom att kombinera vertikala och horisontella Synthesis 2-moduler.
Denna pastörisator är en ovärderlig investering för dig som vill höja kvaliteten på din glass och samtidigt effektivisera arbetet för din personal. Med kapacitet att pastörisera mellan 15 och 120 liter mix per cykel är maskinen perfekt för både små och stora produktionsvolymer.
Pastörisatorn är helautomatisk och utrustad med modern teknik, inspirerad av den uppgraderade Pasto XPL och Pastomaster RTL. Den är godkänd för förvaring i upp till 72 timmar, vilket innebär att du kan planera produktionen mer flexibelt och utan stress.
Maskinen erbjuder sju förinställda program för olika typer av pastörisering, inklusive låg pastörisering (65°C), hög pastörisering (85°C) och choklad (90°C). Den avancerade teknologin gör att maskinen automatiskt fortsätter programmet efter ett strömavbrott, förutsatt att mixen är säker att använda. Om mixen blivit dålig startar maskinen om processen för att säkerställa bästa möjliga kvalitet.
Alla delar som kommer i kontakt med mixen är enkla att demontera och rengöra, vilket garanterar maximal hygien och enkel skötsel.
Denna pastörisator är ett måste för dig som vill ta din gelatoproduktion till nästa nivå med hög precision, kvalitet och effektivitet. Kontakta oss idag för mer information om hur den kan anpassas till din verksamhet!
Carpigiani Turbomix 10 är ett oumbärligt verktyg för att förbereda alla typer av mixar i det moderna gelatoköket.
Med sin kraftiga konstruktion blandar och hackar Turbomix enkelt även de mest krävande ingredienserna. Utrustad med tvåhandskontroll för maximal säkerhet under arbetet, samt en låsbar mixerarm för smidig och stabil hantering.
Mixerstaven är lätt att byta ut, och maskinen erbjuder flera hastigheter för att anpassa sig till olika typer av blandningar. Perfekt för professionella verksamheter som söker både prestanda och ergonomi i en kompakt bänkmixer.
Sveriges mest sålda mjukglassmaskin!
Carpigiani 191 är den ultimata mjukglassmaskinen i bänkmodell för dig som vill servera den krämigaste och mest utsökta mjukglassen. Perfekt för glassbutiker, kaféer och restauranger som vill erbjuda sina kunder en oemotståndlig smakupplevelse.
Maskinen levererar mjukglass av högsta kvalitet varje gång, tack vare Carpigianis välkända precision och innovation. Den är designad för mångsidighet och gör det möjligt att experimentera med allt från klassiska smaker som vanilj till spännande signaturrecept som jordgubbssorbet eller frozen yogurt.
Carpigiani 191 är enkel att använda och kräver minimalt underhåll, vilket gör den både pålitlig och tidseffektiv i en hektisk verksamhet. Med kapacitet att producera över 180 portioner per timme är maskinen redo att möta efterfrågan hos dina kunder, som garanterat kommer att återvända för den perfekta konsistensen och smaken.
Ta nästa steg för din verksamhet med Carpigiani 191 och ge dina kunder en glassupplevelse de sent kommer att glömma. Kontakta oss idag för att utforska våra modeller och upptäcka hur vi kan hjälpa dig att bli bäst i staden på mjukglass!
Carpigiani 241 Steel är den ultimata mjukglassmaskinen för verksamheter där mjukglass är en huvudsaklig del av utbudet. Med en extra stark motor och hög kapacitet är denna maskin redo att leverera oöverträffad kvalitet och prestanda, även under de mest hektiska dagarna.
Maskinen kan producera upp till 260 glassar i timmen, vilket gör den idealisk för glassbutiker och restauranger med högt kundtryck. Den har ett justerbart Overrun-system som låter dig välja mellan en fylligare och gräddigare konsistens eller en lättare och luftigare glass, för att passa alla smaker.
Carpigiani 241 Steel är enkel att använda och rengöra, med en praktisk bänkdesign som endast är 55 cm bred. Med få lösa delar och ett smart pastöriseringssystem behöver maskinen endast diskas en gång i månaden, vilket sparar både tid och arbete för din personal.
Med funktioner som en intuitiv LED-skärm för enkel styrning och en robust design är Carpigiani 241 Steel ett pålitligt val för dig som vill ge dina kunder den bästa mjukglassupplevelsen.
Kontakta oss idag för att ta reda på hur Carpigiani 241 Steel kan ta din mjukglassförsäljning till nästa nivå!
Mjukglassmaskin för maximal variation och hög kapacitet
Carpigiani 193 Steel är mjukglassmaskinen som kombinerar hög kapacitet med mångsidighet. Med möjligheten att servera två separata smaker plus en blandad, kan du erbjuda dina kunder en variation av smaker som passar alla. Maskinens 2+1-system innebär att den har två baljor för olika mixar och tre spakar – två för individuella smaker och en mittenspaksfunktion för att kombinera dem.
Med en kapacitet på över 300 glassar i timmen är Carpigiani 193 Steel perfekt för verksamheter med högt kundtryck, som glassbutiker, nöjesparker eller restauranger. Maskinen är en vidareutveckling av den populära 191-modellen, men med kraftfullare prestanda och möjlighet till fler smakval.
Maskinen är designad för att vara lättanvänd, enkel att rengöra och pålitlig i drift, vilket gör den till ett utmärkt val för professionella användare som vill leverera oemotståndlig mjukglass i stora volymer.
Kontakta oss idag för att se hur Carpigiani 193 Steel kan lyfta din verksamhet till nya höjder!
Carpigiani 161 T är en kompakt och effektiv mjukglassmaskin som passar perfekt för kaféer, restauranger eller konditorier där mjukglass är en populär dessert. Maskinen har kapacitet att servera upp till tio portioner mjukglass per timme, vilket gör den idealisk för mindre verksamheter med regelbundet behov.
Med inbyggd självpastörisering och en uppvärmningsfunktion för cylindern vid rengöring är underhållet både enkelt och smidigt. Maskinen kräver ingen installation av framdragna vattenledningar, vilket gör att den kan placeras nästan var som helst. Dessutom tar den egen rengöringscykeln mindre än 30 minuter, vilket sparar värdefull tid i en hektisk verksamhet.
Carpigiani 161 T kombinerar användarvänlighet och hög prestanda i ett kompakt format, perfekt för att ge dina kunder en förstklassig mjukglassupplevelse.
Carpigiani 191 TOY är den perfekta mjukglassmaskinen för dig som inte bara vill servera utsökt mjukglass och frozen yogurt, utan även ge din verksamhet en unik och personlig prägel. Med denna maskin får du möjligheten att kombinera hög prestanda och kvalitet med en design som speglar ditt varumärke.
Precis som standardmodellen Carpigiani 191 levererar TOY mjukglass av högsta kvalitet med möjlighet att experimentera med smaker och recept, från klassisk vanilj till spännande signaturkreationer. Den är enkel att använda, pålitlig och kan producera över 180 portioner per timme, vilket gör den till ett utmärkt val för glassbutiker, kaféer och restauranger.
Det som gör 191 TOY extra speciell är dess anpassningsbara design. Du kan skräddarsy maskinens utseende för att passa ditt varumärke och skapa ett visuellt intryck som sticker ut. Dessutom levereras den med en unik front som ger dig möjlighet att använda olika typer av munstycken, vilket gör att du kan skapa häftiga och unika mjukglassformer som imponerar på dina kunder.
Ge dina kunder en oförglömlig glassupplevelse samtidigt som du stärker ditt varumärkes identitet. Kontakta oss idag för att lära dig mer om Carpigiani 191 TOY och hur den kan lyfta din verksamhet till nästa nivå!
Carpigiani Super 3 AV EVO är en högpresterande mjukglassmaskin designad för verksamheter med höga krav på både volym och kvalitet. Med möjlighet att servera två separata smaker plus en blandad, är den perfekt för att skapa variation och glädje hos dina kunder.
Denna golvmodell är en riktig kraftmaskin och kan producera över 450 glassar i timmen. Tack vare den avancerade teknologin krävs endast 0,2 liter mix i tanken för att starta produktionen, vilket minimerar spill och maximerar effektiviteten.
Maskinen är enkel att använda och sköta, med ett system som endast kräver rengöring en gång i månaden. Dessutom erbjuder den ställbart Overrun, vilket ger dig flexibiliteten att välja mellan en gräddigare konsistens eller en lättare och luftigare glass för att passa olika kundpreferenser.
Utrustad med en intuitiv LED-display och tre handtag för servering, är Super 3 AV EVO användarvänlig och funktionell. Med få lösa delar är den också enkel att montera och rengöra, vilket sparar tid för din personal.
Ytterligare funktioner som pastörisering och dess robusta konstruktion gör denna maskin till ett utmärkt val för professionella verksamheter som vill leverera högkvalitativ mjukglass snabbt och effektivt.
Kontakta oss idag för att uppleva skillnaden med Carpigiani Super 3 AV EVO och hur den kan ta din glassproduktion till nästa nivå!
Carpigiani Maestro HE är mer än bara en vanlig glassmaskin. Denna högpresterande och mångsidiga modell är den perfekta lösningen för alla som vill skapa ett brett sortiment av delikatesser. Med 17 färdiga program för gelatoproduktion, och möjligheten att även temperera choklad, tillverka toppingar och krämer, erbjuder Maestro HE en oöverträffad flexibilitet och kvalitet.
Med denna maskin kan du tillverka från 2 till 19 liter gelato per batch på under 10 minuter. Tack vare både värme- och kylteknologi kan du enkelt utföra flera funktioner i samma maskin. Den kan göra allt från pastörisering till tillverkning av krämer, såser och naturligtvis gelato.
Carpigiani Maestro HE är byggd för att arbeta dygnet runt och är utrustad med hygienkontrollerande sensorer som säkerställer att produktens kvalitet alltid är på topp. Den är dessutom energisnål och drar 30% mindre ström än traditionella maskiner, vilket gör den både effektiv och ekonomisk.
Med metallknivar för beatern och en design i toppklass är detta en maskin för dig som vill ha det bästa. Maestro HE levereras med hela 32 program för gelato och bakverk, inklusive det nya Gelato Crystal-programmet.
Investera i Carpigiani Maestro HE och ta din gelatoproduktion till nya höjder. Kontakta oss för att få veta mer om denna fantastiska maskin och dess funktioner!
Broschyr